Malabar - Pisciotta, Provincia di Salerno

Francesco T.

Luogo incredibile

Prodotti a km 0, ovviamente freschissimi, dal pane fatto in casa ad alta lievitazione, alla verdura dell'orto, al pescato del giorno.

La cucina è ricercata ma allo stesso tempo semplice, i gusti vengono esaltati al massimo, l'equilibrio dei piatti è incredibile : in ogni piatto ho trovato una nota umami, difficilissimo trovarla. Una carta vini davvero apprezzabile, una grande scelta di vini naturali.

Personale super attento ad ogni esigenza ma soprattutto capace di parlare l'inglese, si intuisce e fa piacere che i proprietari abbiano un background estero, l'esperienza se combinata con l'amore per il proprio lavoro spicca e si nota subito.

Complimenti a tutti quanti

Giovanni

Locale davvero suggestivo, curato, con spazio nella piazzetta all’aperto in un contesto davvero unico, con pochi tavoli ben distanziati e personale discreto ma attento. Piatti e sapori unici, menù con pochissime portate ben scelte che si sposano eccellentemente con i sapori del posto; deliziosi in particolare gli spaghetti burro e alici, ma anche i mezzi paccheri pescatrice e guanciale. Peccato per il prezzo e le porzioni, decisamente risicate; sopratutto su quest’ultime si potrebbe fare molto meglio. Sono davvero piccole. Il costo è in parte motivato (fino a un certo punto) dalla freschezza del pesce e dall’esclusività del posto. Se aggiustasse un po’ il tiro almeno su uno di questi due aspetti sarebbe un posto veramente da favola.

stefania C.

Locale molto carino al centro di Pisciotta che, grazie alle esigenze dettate dal Covid 19, può godere degli ampi spazi di una deliziosa piazzetta. Il menù non è molto ampio, mancano ad esempio i contorni! Anche il dolce era solitario e poiché non amo le meringhe ho dovuto rinunciare! I piatti sino molto buoni! Ottima l’idea di servire i due mini crostini con purea di melanzana bruciata e alici salate su un grande sasso del mare cilentano. Buonissimo anche il crudo di pesce con pere e leche de tigre come pure i caratelli al nero di seppia al polipo. La cosa imbarazzante è la dimensione pediatrica delle porzioni! La mia mezza porzione di primo è stata pari a 13 cavateli con 2 pezzettini di polpo! Anche il mini antipasto spariva nel grandissimo piatto! Non è ben chiara la ratio sottesa alla scelta dello chef e del gestore! Peccato perdersi per così poco!!!!

Marco S.

Luogo speciale nel cuore storico di Pisciotta, dove cucina moderna si fonde con tradizione e sapori del luogo. La materia prima locale viene rielaborata con maestria, per proporre piatti raffinati dove i sapori di mare sono trattati con rispetto. Chicca assoluta i tavoli collocati nella splendida piazzetta che grazie alla musica sapientemente scelta, rievoca atmosfere Felliniane. Prezzi in linea con il lavoro e la ricercatezza dei piatti. 👏 bravi!

Antonio D.

In una piazza molto caratteristica nel Borgo di Pisciotta (Sa) troverete questo caratteristico è fantastico ristorante che propone piatti deliziosi realizzato con pesce freschissimo. Oltre a questo troverete dolci e liquori fatti in casa meravigliosi. #ticonsigliounposto

mrob S.

Pietanze ricercate. Ottima qualità degli elementi. Piazzetta romantica e ventilata.
Servizio ottimo.

Marina

Se siete in zona, dovete fermarvi in questo posto. Se non siete in zona, dovete venirci apposta. Location suggestiva al naturale, senza bisogno di forzare sul mood "vita lenta" che ora tanto fa moda. È magica di suo.
Dagli antipasti al dolce delle opzioni curate, equilibrate ed abbinamenti sorprendeti, senza essere pretenziosi. La panella di ceci, i cappelletti, il fish (sogliola) and chips erano incredibilmente buoni. A chiudere, granita di melone con panna leggermente montata e mini brioche fatta in casa. Indimenticabile.
Personale gentile, professionale e sorridente, attento, ma mai invadente.
È la mia seconda volta e sicuramente non l'ultima.

Jennifer B.

Sono andata due volte nel giro di due anni. Atmosfera unica, una buonissima cena in una delle piazzette del centro storico di Pisciotta. Tutti i piatti erano ben fatti ed equilibrati. Vini ottimi. Se vi piacciono cucina elaborata e delicata, compagnia dei gatti e atmosfera romantica, come a me, amerete questo posto.